Le polpette sono tre i cibi più trasversali. Le potete fare con la carne, con le verdure, con il pane raffermo, ma potete prepararle anche con il pesce.
Oggi ho trovato il pesce persico, ma si può tranquillamente sostituire con il merluzzo, con il baccalà, con la sogliola, o con qualsiasi altro pesce bianco che più gradite.
Saranno fritte ed accompagnate con una salsa a base di yogurt super profumata.
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